Bienvenue dans le grand sud

Le Grand Sud s’étend sur les communes de Mont Dore et de Yaté. Après une zone urbaine de 25 km à la sortie de Nouméa, la route taillée dans la terre rouge des montagnes commence à serpenter vers la pointe sud de la Nouvelle Calédonie.

CALEDONIA OFF-ROAD LATTITUDE, candidat pour le grand sud, en video :

LE MAGAZINE DESTINATION GRAND SUD 2018 EST ENFIN ARRIVÉ !!

La première du magazine touristique dédié au Grand Sud est enfin disponible dans vos offices de tourisme et hôtels de la Province Sud. 

Ce magazine regroupe les prestataires en hébergements, activités, restaurations et autres services des communes de Mont Dore et de Yaté. 

Complémentaire à la carte touristique, c’est un outil indispensable à votre séjour dans le Grand Sud ! 

Prochains événements

Prochains événements
  1. L’exposition « le Grand Voyage » prolongé jusqu’au 30 novembre

    30 septembre- 10 h 00 min - 30 novembre- 16 h 00 min
  2. Atelier tressage sur feuilles de coco dans les jardins de l’Office !

    31 octobre- 14 h 00 min - 21 novembre- 12 h 00 min

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Verrines festives

Verrines avocat, mange, crevette Recette pour 4 personnes 1 avocat 1/2 mangue 200 gr de crevettes entières cuites 1 citron vert 4 brins de coriandre fraîche 1 trait de Tabasco poivre Décortiquer les crevettes et les couper en petits tronçons de 1 cm environ. Râper le zeste du citron et en presser le jus. Découper…

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Recette du mois de novembre

Ingrédients 400 g fleur de bananier 400 g de papaye verte râpée 250 g de chouchoute en dès (cuite au préalable) 150 g d’oignons blanc émincé 50 g de persil chinois hâché Jus de citron, sauce soyo, l’huile d’olive, zestes de citron Recette Préparer la fleur de bananier émincée. Mélanger les légumes et les herbes…

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